Peri Peri Pasta
Zutaten
- Gewürzmischung
- 3EL Chilipulver
- 1TL Salz
- 1/4TL Ingwerpulver
- 1TL Oregano
- 1TL Puderzucker
- 250g Penne
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Dose Mais
- 1 Paprika
- Zitronensaft
- Öl
- Salz, Pfeffer
- Petersilie oder Koriander
Andere Zutaten
- Bechamel
- 2EL Butter
- 2EL Mehl
- 600-800ml Milch
- 2EL Gewürzmischung
- 3EL Ketchup
- 30g Gouda
1. Alle Zutaten für die Gewürzmischung mixen und danach Paprika und Knoblauch schneiden und anbraten. Nebenbei schonmal die Nudeln kochen.
2. In einem Topf die Bechamel mit Butter und Mehl ansetzen und soviel Milch hinzugeben bis die Bechamel nicht mehr zu dick ist. (Siehe Video)
3. Nachdem die Konsistenz erreicht wurde, 2-4 EL der Gewürzmischung, Ketzchup und Gouda hinzufügen.
4. Wenn alles gut vermischt ist, das gebratene Gemüse und die gekochten Nudeln unterheben und noch etwas köcheln lassen.
5. Nach dem servieren noch etwas Käse und Petersilie oder Koriander darüber verteilen.
Lasst es Euch schmecken!