Saftiger Mini Marmorkuchen

1. Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Rumaroma und Salz mit einem Mixer verrühren.
2. Nach und nach jeweils ein Ei mit vermixen.
3. Mehl, Backpulver und einem Schluck Milch vorsichtig mit in die Masse rühren.
4. 2/3 der Masse in eine gefettete Backform geben und den Rest mit Kakao und einem Schluck Milch vermischen.
5. Auf die normale Masse nun die Kakaomasse geben und mit einem Teigschaber oder einer Gabel die beiden Schichten leicht verwirbeln um einen Marmoreffekt zu erzielen
6. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C für ca. 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocker oder Spieß testen. Wenn der Spieß sauber raus kommt ist der Kuchen durchgebacken.
7. Den kuchen noch ca 10 Minuten abkühlen lassen und danach vorsichtig auf einem Rost aus der Form kippen und komplett auskühlen lassen.

Zu guter Letzt kann man den Kuchen mit geschmolzener Schokolade oder Zuckerguss ferfeinern. Optional kann man auch wie bei uns gehackte Schokoladenstücke in den Grundteig mischen.

Lasst es Euch schmecken!