Cremige Champignon Reispfanne

Zutaten

  • 250g Reis
  • 200g Pilze
  • 500ml Brühe oder Fond
  • 250ml Sahne
  • 1 große Zwiebel
  • Optional:
  • Frülingszwiebeln

Perfekt für die kalte Jahreszeit gibt es heute eine cremige Champignon Reis Pfanne. Dafür müsst ihr nur folgendes machen.

1. Champignons säubern und würfeln. Dazu eine Zwiebel auch würfeln.
2. Beides in etwas Öl auf mittlerer Hitze anbraten.
3. Brühe und Sahne dazu und alles aufkochen lassen.
4. Sobald es aufgekocht ist den Reis hinzufügen.
5. Die Reispfanne solange kochen lassen, bis alles schön eingekocht ist und kaum noch Flüssigkeit auf dem Pfannenboden zurück bleibt.
6. Abschließend noch mit Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen und servieren.

Lasst es Euch schmecken!

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