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Mother Squirrels Kokosmakronen
Zutaten
Für ca. 20-30 Stück
- 200g grobe Kokosraspeln
- 150g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 65g Magerquark
- Oblaten
Heute wird es weihnachtlich. Wir zeigen euch wie man einfach und schnell Kokosmakronen macht.
1. Den Backofen auf 150°C Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten zusammenkneten bis eine schön formbare Masse entsteht.
3. Die Masse auf die Oblaten geben und leicht formen bzw. anpressen.
4. Auf ein Backblech geben und auf mittlerer bis unterer Schiene im Backofen 35-40 Minuten backen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
5. Ein paar Minuten auskühlen lassen und genießen.
6. Optional können vor dem backen Nüsse oder Mandelsplitter in die Makronen gepresst werden.
Frohes Fest und lasst es Euch schmecken!