Lemon Cheesecake

1. Langsam die Butter in einem Topf schmelzen und nebenbei die Kekse zerkrümeln.
2. Die Kekskrümel mit Puderzucker und der geschmolzenen Butter vermengen.
3. Den Teig nun in eine mit Backpapier ausgelegte Springform am Boden und an den Seiten fest andrücken.
4. Alle Zutaten für die Masse in einer Schüssel vermischen und in die Springform geben.
5. Den Kuchen nun bei 175°C ca. 50 Minuten backen und anschließend am besten 12 Stunden abkühlen lassen.
6. Das Rezept bezieht sich auf eine 26cm Springform für eine kleinere muss das Rezept angepasst werden.

Lasst es Euch schmecken!

Junkyard_in_the_woods

Rezept von: Junkyard_in_the_woods

1. Slowly melt the butter in a pot. Meanwhile crush the cookies in a bowl.
2. Mix all of the crushed cookies, powdered sugar and the molten butter.
3. Now push all of the dough on the bottom and sides of a baking sheet lined springform pan.
4. Combine all of the mass ingredients in a bowl and pour into the springform.
5. Bake the cake now in a preheated oven on 175°C/350°F for about 50 minutes and best to let cool for 12 hours.
6. The recipe is for a 26cm springform pan. Adjust for smaller ones.

Enjoy!

Recipe from: Junkyard_in_the_woods