Sesame Chicken

1. Den Ingwer hacken und mit gleichermaßen Sake und Soja Sauce vermischen. Wir haben ca. 5EL Sake und Soja Sauce genommen.
2. Das Hähnchen in Streifen schneiden und in die Marinade geben. Am besten über Nacht einlegen für mehr Geschmack.
3. Mehl und Wasser zu einem dickflüssigem Pfannkuchen ähnlichen Teig anrühren.
4. Das Hähnchen nun in dem Mehlteig geben und anschleßend in Sesam wenden.
5. Bei mittlerer bis hoher Hitze beidseitig anbraten bis das Hähnchen gegart ist.
6. Perfekte Beilagen wären Reis oder Ramen. Empfohlene Saucen wären Teriyaki, Süß-Sauer oder Sriracha Sauce.

Lasst es Euch schmecken!

1. Chop the ginger and mix with equal parts sake and soy sauce. We took about 5tbsp each.
2. Cut the chicken into stripes and marinade them at best overnight.
3. Mix flour and water to a thick pancake style batter.
4. Now put the chicken into the batter then into the sesame.
5. Fry on medium to medium high heat until the chicken is done and the outside nicely browned.
6. Perfect side dishes would be rice or ramen. Recommended sauces are Teriyaki-, sweet-sour- or sriracha sauce.

Enjoy!